Formations pour
les particuliers

CALENDRIER

REDON (Ille et Vilaine)

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE
LA MEILLEURE TERRINE DE VOLAILLE AU MARRONS

Quelques membres de l'Académie Nationale de Cuisine, Région Bretagne, Département Ille et Vilaine, ont participé au jury du Championnat de France de la Meilleure Terrine de Volaille aux marrons, organisée par la "Confrérie du Marron de Redon en Bretagne".

Le cru  était composé de 38 candidats répartis sur 3 catégories :

                1 - les professionnels Chef de cuisine
                2 - les professionnels Charcutier-traiteur
                3 - les "amateurs" ou particuliers

la proclamation des résultats a eu lieu dans le prestigieux cadre du Théatre de REDON et en présence de personnalités et de 34 Confréries.

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